Darum lohnt es sich
Über die Rolle Brand Manager (m/w/d) – Food & Beverage Standort: Frankfurt | Verantwortung: Zürich AirportFokus: Pret A Manger & weitere GastronomiekonzepteDeine RolleIn dieser Position übernimmst Du die kommerzielle Steuerung und Weiterentwicklung unserer Food-&-Beverage-Konzepte am Flughafen Zürich – mit klarem Schwerpunkt auf Pret A Manger.Dein vertraglicher und organisatorischer Standort ist Frankfurt, gleichzeitig verantwortest Du inhaltlich das Geschäft am Standort Zürich.
Durch Deine regelmäßige Präsenz vor Ort stellst Du sicher, dass unsere Konzepte markenkonform umgesetzt werden und wirtschaftlich erfolgreich sind.Du bewegst Dich an der Schnittstelle von Marke, Produkt und operativer Umsetzung und arbeitest eng mit internen Teams sowie internationalen Partnern zusammen.Wir übertragen Dir folgende Aufgaben: Du steuerst aktiv die kommerzielle Entwicklung Deines Verantwortungsbereichs und arbeitest kontinuierlich daran, Umsatz und Ergebnis zu optimieren.Auf Basis von Kennzahlen analysierst Du die Performance, identifizierst Potenziale und leitest daraus konkrete Maßnahmen ab – von Sortimentsanpassungen über Pricing bis hin zu Promotions und Präsentation am Point of Sale.Ein besonderer Fokus liegt auf der Zusammenarbeit mit dem Franchisegeber von Pret A Manger.
Du stellst sicher, dass Markenstandards eingehalten werden, und entwickelst das Konzept gleichzeitig im Rahmen der lokalen Anforderungen eines internationalen Flughafenstandorts weiter.Im engen Austausch mit unser
