Das ist der Job
Deine Aufgaben Du steuerst aktiv die kommerzielle Entwicklung Deines Verantwortungsbereichs und arbeitest kontinuierlich daran, Umsatz und Ergebnis zu optimieren.
Darum lohnt es sich
Brand Manager (m/w/d) – Food & Beverage | Flughafen Zürich
Standort: Frankfurt | Verantwortung: Zürich Airport
Fokus: Pret A Manger & weitere Gastronomiekonzepte
Deine Rolle
In dieser Position übernimmst Du die kommerzielle Steuerung und Weiterentwicklung unserer Food-&Beverage-Konzepte am Flughafen Zürich – mit klarem Schwerpunkt auf Pret A Manger.
Durch Deine regelmäßige Präsenz vor Ort stellst Du sicher, dass unsere Konzepte markenkonform umgesetzt werden und wirtschaftlich erfolgreich sind. Du bewegst Dich an der Schnittstelle von Marke, Produkt und operativer Umsetzung und arbeitest eng mit internen Teams sowie internationalen Partnern zusammen.
Du stellst sicher, dass Markenstandards eingehalten werden, und entwickelst das Konzept gleichzeitig im Rahmen der lokalen Anforderungen eines inter Dein vertraglicher und organisatorischer Standort ist Frankfurt, gleichzeitig verantwortest Du inhaltlich das Geschäft am Standort Zürich.
Auf Basis von Kennzahlen analysierst Du die Performance, identifizierst Potenziale und leitest daraus konkrete Maßnahmen ab – von Sortimentsanpassungen über Pricing bis hin zu Promotions und Präsentation am Point of Sale. Ein besonderer Fokus liegt auf der Zusammenarbeit mit dem Franchisegeber von Pret A Manger.
